Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833164_c2gjf5a.jpg)
Вкусный, сытный, насыщенный специями и зеленью и главное - готовится просто. Такие пироги называются заливными, потому что их тесто имеет довольно текучую консистенцию и оно, в буквальном смысле, выливается на начинку. Содержимое может быть самым разным: мясным, овощным, рыбным. Всё зависит от ваших предпочтений. Сегодня комбинация "курица + сыр". Очень удобно готовить такое блюдо к неожиданному приходу гостей, да и без повода тоже ничего.
На 6 порций:
Время приготовления: 1 ч. 10 м. (30 мин на подготовку, 40 мин на выпекание)ИНГРЕДИЕНТЫ:- Кефир — 0.5 л
- Лук репчатый — 100 г
- Масло растительное — 15 мл (для смазывания)
- Мука кукурузная — 350 г
- Перец черный молотый — по вкусу
- Разрыхлитель — 1 уп.
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый — 150 г
- Тимьян сушеный — по вкусу
- Укроп свежий — по вкусу (Можно любую зелень)
- Филе куриное — 400 г
- Чеснока зубчики — 3 зуб.
- Яйца куриные — 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1) Нарезать куриное филе на мелкие кусочки и поместить на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом.
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833175_1592383942140175885.jpg)
2) Нарезать мелко репчатый лук. Для пирогов я люблю натирать его на терке.
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833191_1592383949168875898.jpg)
3) Добавить лук к мясу и потушить до полуготовности.
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833167_1592383957152121491.jpg)
4) Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833217_1592383966137816733.jpg)
5) Добавить специи по вкусу. У меня - черный перец, соль, тимьян. Тушить до готовности, пока не выпарится вся жидкость.
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833204_1592383975128286744.jpg)
6) Нарезать мелко укроп (или любимую вами зелень).
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833243_1592383984143921157.jpg)
7) Добавить зелень в сковороду и размешать.
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833251_159238399217817764.jpg)
8) Смешать в миске кефир, яйца и соль по вкусу.
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833268_1592383999127918721.jpg)
9) Добавлять к содержимому миски муку, постоянно взбивая. Всыпать разрыхлитель.
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833242_1592384006177998631.jpg)
10) Добавить к будущему тесту тимьян и перемешать.
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833206_1592384016119023716.jpg)
11) Натереть на крупной терке сыр.
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833275_1592384022173983217.jpg)
12) В форму, смазанную растительным маслом, налить половину теста.
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833265_1592384029113148991.jpg)
13) Равномерно распределить по тесту начинку.
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592834193_159238403517985105.jpg)
14) Посыпать сверху тертым сыром.
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833233_1592384042142651695.jpg)
15) Залить пирог оставшимся жидким тестом и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833297_1592384049128563034.jpg)
16) Когда пирог сверху подрумянится, проткните его зубочисткой, чтобы проверить на готовность
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833289_1592384056122429918.jpg)
17) Готовый пирог разрезать на порционные кусочки и присыпать свежей зеленью.
![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592834370_1592384064182357721.jpg)
18) Вот таким получился пирог на срезе. Сочные кусочки курицы, мягкий, нежный сыр и невероятный аромат трав!
Приятного аппетита!![Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт) Как приготовить безумно вкусный, сытный заливной пирог с курицей и сыром. ( Фоторецепт)](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-06/1592833353_1592384072138674520.jpg)