Многие заготавливают впрок блюда, замораживая их. Давайте сделаем чебуреки для заморозки.

Заморозить чебуреки – отличная кулинарная идея для хозяюшек, которые ценят свое время. Замесим тесто для чебуреков, сделаем начинку, а потом налепим изделия. Все подробности в рецепте.

Время приготовления: 35 минут
Порций: 10

ИНГРЕДИЕНТЫ:


Тесто:

вода теплая - 150 мл
сахар - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
масло постное - 40 мл
мука - 2,5 ст.

Начинка:

фарш мясной - 300 гр
лук - 1 шт.
соль - по вкусу
специи молотые - по вкусу
вода - 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Для теста в теплую воду загружаем соль и сахар, перемешиваем. В воду далее просеиваем стакан муки, перемешиваем до получения густого теста. В это тесто вливаем горячее растительное масло, быстро смешиваем. Добавляем остаток муки и замешиваем эластичное тесто для чебуреков.

Для начинки мясной фарш перемешиваем с измельченным луком, порцией воды и специями. Далее лепим чебуреки.

2.Приготовленное тесто для чебуреков делим на шарики, каждый из которых раскатываем в тонкую круглую заготовку.

3.На одну сторону заготовки выкладываем тонким слоем начинку.

4.Накрываем начинку второй стороной заготовки. Плотно скрепляем края, фиксируя их дополнительно вилкой.

5.Чебуреки раскладываем на плоской поверхности и отправляем в морозилку.

6.Через пару часов чебуреки заморозятся, их можно будет переложить в пакеты.

7.Замороженные чебуреки перед готовкой должны немного оттаять, потом можно жарить их в растительном масле.

Приятного аппетита!