Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Как приготовить дома очень вкусные с сочной начинкой чебуреки
   29-10-2018, 17:03 | раздел: Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 4364 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить дома очень вкусные с сочной начинкой чебуреки


Как приготовить дома очень вкусные с сочной начинкой чебуреки

По этому рецепту чебуреки получаются очень вкусными с сочной начинкой, улетают на ура! Тесто, приготовленное таким способом, послушное и эластичное, хорошо пузырится, нежное, на краях хрустящее, но не жёсткое, как при обычном способе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

Стакан 250 мл
1,5 ст. воды (кипяток)
0,5 ч. л. соли
1 яйцо
2 ст. л. раст. масла
4 ст. муки + 0,5 ст. для работы с тестом

Для фарша:

700 г фарша (свинина+говядина)
3 луковицы
1 ч. л. соли (или по вкусу)
0,5 ч. л. черного перца
специи по вкусу
1-1,5 стакана воды (по необходимости)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В емкость для замеса вливаем кипяток, добавляем растительное масло, соль, перемешиваем. Всыпаем стакан муки и перемешиваем до однородности.

Вводим яйцо и снова перемешиваем.

Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.

Заворачиваем в пищевую пленку и оставляем отлежаться не менее чем на 1 час.

А тем временем займемся начинкой.

Смешаем фарш с мелко порезанным луком. Добавляем соль, специи и воду. Хорошо вымешиваем фарш.

Тесто отлежалось. Разделяем его на небольшие кусочки и формируем чебуреки, как показано на видео.

В сковороде разогреваем масло и жарим чебуреки на умеренном огне до золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 3)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Чебуреки с сочной начинкой и хрустящим тестом⁠⁠
  • Самые вкусные чебуреки с хрустящей корочкой
  • В тесто водку - хрустящий чебурек!
  • Чебуреки на кефире — нежные, хрустящее и очень вкусные
  • Жидкие чебуреки: удивительно вкусный рецепт из простых продуктов
  •   
    -