Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Октябрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Чебуреки с сочной начинкой и хрустящим тестом⁠⁠
   3-09-2022, 08:53 | раздел: Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 122 чел. | добавил: sergei

  
  
Чебуреки с сочной начинкой и хрустящим тестом⁠⁠


Чебуреки с сочной начинкой и хрустящим тестом⁠⁠

Готовить чебуреки проще простого. По этому рецепту они получаются с сочной начинкой и с хрустящей корочкой снаружи.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для теста

●Мука – 250 г
●Вода (кипяток) – 120 г
●Растительное масло – 2 ст.л.
●Соль – 0,5 ч.л.

для начинки

●Свинина – 300 г
●Лук – 1 шт.
●Вода – 50-60 мл
●Соль
●Черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В кипяток добавляем соль и перемешиваем, сюда же добавляем растительное и также перемешиваем.

В емкость насыпаем муку добавляем воду и замешиваем тесто.

Сначала лопаткой, так как оно горячее, а затем руками.

Полученное тесто ставим в пакет и оставляем на полчаса.

Чебуреки с сочной начинкой и хрустящим тестом⁠⁠

Тем временем подготовим начинку.

Лук нарезаем на крупные куски

Мясо также нарезаем крупно.

В блендер отправляем мясо с луком и измельчаем.

В измельченную начинку добавляем воду, соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем.

Чебуреки с сочной начинкой и хрустящим тестом⁠⁠

С теста формируем колбаску и делим на 8 частей.

С каждой части формируем шарик.

Берем по одному шарику и раскатываем довольно тонко.

Затем на одну сторону выкладываем начинку буквально 1-1,5 ст.л. отступая от края примерно 1 см.

Чебуреки с сочной начинкой и хрустящим тестом⁠⁠

Накрываем второй стороной и защипываем тесто.

Жарим чебуреки на хорошо разогретой сковороде с довольно большим количеством растительного масла.

Жарим на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Чебуреки с сочной начинкой и хрустящим тестом⁠⁠

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 3)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Как приготовить дома очень вкусные с сочной начинкой чебуреки
  • Ленивые чебуреки без теста и три варианта вкусной начинки
  • Красивая выпечка
  • Фарш и картошка. 4 вкусных рецепта из простых ингредиентов
  • Конвертики с сыром и зеленью
  •   
    -