Сегодня подборка рецептов с главными ингредиентами – фаршем и картошкой, которые найдутся практически в каждом доме.

Содержание видео:

1. Котлеты в картофельной стружке.
2. Картофельные лодочки с митболами.
3. Картофельный рулет с фаршем.
4. Картофельные бризоли с мясным припёком.

Котлеты в картофельной стружке

ИНГРЕДИЕНТЫ

● Картофель - 1 кг
● Майонез - 1 ст. л.
● Соль - 1,5 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
● Мука пшеничная - 2 ст. л.
● Яйца куриные - 1 шт.
● Фарш - 500 г
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый 0,33 ч. л.
● Кориандр - 0,5 ч. л.
● Растительное масло

Картофельные лодочки с митболами

ИНГРЕДИЕНТЫ

● Картофель - 5 шт.
● Вода
● Фарш - 500 г
● Лук репчатый - 100 г
● Укроп - 5 веточек
● Петрушка - 5 веточек
● Сухари панировочные - 2 ст. л.
● Чеснок - 2 зубчика
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
● Паприка копчёная - 0,5 ч. л.
● Прованские травы - 1 ч. л.
● Сыр твёрдый - 100 г
● Томатный сок - 400 мл

Картофельный рулет с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

● Картофель - 1 кг
● Соль - 1,5 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
● Итальянские травы - 1 ч. л.
● Мука пшеничная - 3 ст. л.
● Сметана - 3 ст. л.
● Чеснок - 3 зубчика
● Яйца куриные - 2 шт.
● Фарш - 400 г
● Лук репчатый - 1 шт.
● Укроп - 3 веточки
● Петрушка - 2 веточки
● Паприка копчёная - 0,5 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,25 ч. л.
● Соль - 1 ч. л.

Картофельные бризоли с мясным припёком

ИНГРЕДИЕНТЫ

● Картофель - 200 г
● Молоко 200 мл
● Фарш - 200 г
● Мука пшеничная - 6 ст. л.
● Яйца куриные - 3 шт.
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
● Укроп - 3 веточки
● Петрушка - 2 веточки
● Чеснок - 1 зубчик
● Растительное масло
● Укроп - 3 веточки
● Чеснок - 1 зубчик
● Сметана - 150 г