Правильно приготовленная рыба это не только вкусно, но ещё и очень полезно! Эта рыбка вполне доступна по цене, а если её приготовить по этим рецептам, то по своим вкусовым качествам она не уступит более дорогим сортам.

Содержание видео:

1. Волшебная скумбрия в лаваше.
2. «Конфеты» из скумбрии.
3. Золотая скумбрия в мучном соусе.
4. Нежная скумбрия в паприке.
5. Небесная скумбрия в банке.
6. Тушёная скумбрия в томатном соке.

✅ Волшебная скумбрия в лаваше

● Морковь - 100 г
● Лук репчатый - 100 г
● Масло растительное
● Скумбрия - 2 шт.
● Сметана 20% - 250 г
● Горчица Дижонская - 1 ст. л.
● Лук репчатый - 50 г
● Перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.
● Соль - 1/2 ч. л.
● Лаваш - 2 листа
● Масло сливочное - 40 г

✅ «Конфеты» из скумбрии

● Масло растительное
● Лук репчатый - 100 г
● Морковь - 100 г
● Перец сладкий - 100 г
● Филе скумбрии - 6 шт.
● Сок лимона
● Перец чёрный молотый
● Тимьян

✅ Золотая скумбрия в мучном соусе

● Мука пшеничная - 6 ст. л.
● Паприка (хлопья) - 1/3 ч. л.
● Укроп сушёный - 1 ч. л.
● Соль - 1 ч. л.
● Томатная паста - 1 ч. л.
● Прованские травы - 1 ч. л.
● Яйца куриные - 1 шт.
● Молоко - 125 мл
● Филе скумбрии - 6 шт.
● Масло растительное

✅ Нежная скумбрия в паприке

● Чеснок - 3 зубчика
● Паприка копчёная - 1 ч. л.
● Соль - 1/2 ч. л.
● Масло оливковое - 3 ст. л.
● Филе скумбрии - 4 шт.

✅ Небесная скумбрия в банке

● Скумбрия - 2 шт.
● Перец лимонный - 1/2 ч. л.
● Базилик - 1/3 ч. л.
● Соль - 1/2 ч. л.
● Масло растительное - 40 мл
● Морковь - 100 г
● Лук репчатый - 100 г

✅ Тушёная скумбрия в томатном соке

● Масло растительное
● Лук репчатый - 100 г
● Морковь - 100 г
● Перец сладкий - 100 г
● Скумбрия - 3 шт.
● Тимьян - 1/2 ч. л.
● Сахар - 3 ч. л.
● Соль - 1/2 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
● Сок томатный - 500 мл