Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Май 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."
   16-04-2020, 09:35 | раздел: Выпечка, Присланное, Национальная кухня | посмотрело: 628 чел. | добавил: sergei

  
  
"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."


"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

Александр делится двумя секретами, как сделать пиццу легко и в домашних условиях: Что бы приготовить эту вкуснятину нам понадобится всего 10 минут. И продукты я использовал только те которые были в холодильнике (морозильнике). Даже белый хлеб (батон) в условиях самоизоляции выпекаем дома, в духовке, но можно, конечно, использовать и магазинный. Смотрите и готовьте на здоровье и оставайтесь дома!

Над начинкой можете фантазировать и использовать любимые продукты или то что сейчас у вас в холодильнике. Основа пол батона и яйца!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

соль щепотка,
батон 1\2 шт,
яйца 5 шт,
молоко 5 ст.лож,
курица запеченная (колбаса, ветчина) 50 гр,
помидоры черри 2- шт,
сыр 100 гр,
грибы шампиньоны 2 шт.

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В яйца добавим щепотку соли и несколько ложек молока. Хорошо взобьем венчиком.

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

Батон нарезаем на кусочки толщиной около 1 см. Каждый ломтик хлеба хорошо обмакиваем в яйцах, со всех сторон (можно даже немного подержать).

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

На сковороде разогреваем пару ложек растительного масла и выкладываем кусочки хлеба. Стараемся расположить, как можно плотнее друг к другу. Сверху выливаем оставшиеся яйца, накрываем крышкой и готовим на медленном огне.

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

Самое сложное в этом рецепте, это аккуратно перевернуть основу. Две кухонные лопатки и у вас получится! Повторяйте, всего 10 минут!

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

Теперь быстро выкладываем и распределяем подготовленную начинку. Грибы, вяленные помидоры (у меня с лета приготовленные), курица и сыр (натрем на крупной терке). Так как это не пицца, сверху посыпал зеленым луком. Накрыли крышкой и ждем пока расплавится весь сыр (нагрев минимальный).

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

Пахнет здорово! Выглядит аппетитно и на вкус просто класс!

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

И еще один секретик от автора:

Без духовки! Домашняя выпечка - мини пиццы.

Мини пиццы в моей семье, это большая и вкусная заготовка! Основу можно приготовить заранее (заморозить) и когда у вас попросят что-нибудь вкусненького, за несколько минут собрать шикарный завтрак, перекус или даже полноценный обед! Смотрите и повторяйте на здоровье!

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

Тесто для рецепта заводим самое простое, но все равно проверяем и активируем дрожжи. В муке делаем углубление, выливаем теплое молоко и добавляем дрожжи с сахаром. Даем быстрой опаре постоять минут 20.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

тесто:

молоко (теплое) 150 мл,
сахар 1 ч.лож,
дрожжи сухие 1 ч.лож,
соль щепотка,
растительное масло 20 мл,
мука 300 гр,
тимьян свежий 1 с.лож,

начинка:

томатный соус,
лук 1 шт,
сладкий перец (красный) 1 шт,
запеченная курица (колбаса, ветчина),
сыр 150 гр,
соль, черный перец по вкусу,
оливки 10 шт.

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Когда опара подойдет, останется добавить только соль, растительное масло и еще немного свежего тимьяна. Он растет у нас на окне, в небольшом горшке, вы можете заменить на сухой или добавить смесь итальянских трав. Готовому тесту даем подняться, в тепле минут 40.

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

Для начинки уварила до нужной густоты домашний томатный соус (щепотка соли и сахара по вкусу). Так же возьмем кусочек запеченной курицы, сыр, оливки.

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

А из замороженного сладкого перца и луковицы сделаем овощную зажарку. Буквально несколько минут, лук карамелизовали и добавляем сладкий перец (соль, черный перец по вкусу).

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

Тесто раскатаем в пласт толщиной 4 мм, накроем полотенцем, пусть тесто отдохнет и отлежится. Формой вырезаем основу для нашей пиццы, накалываем вилкой.

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

Жарим заготовки на сухой сковороде, с обеих сторон. Перевернули, можно распределять начинку. Томатный соус, ох и вкусный получается!

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

Потом и все остальное, овощная часть, мясо порезанное кубиками и сыр. Накрываем крышкой и ждем пару минут, как только сыр расплавится по центу добавим половинку оливки.

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

Даже с замесом теста, все получается довольно быстро. А если основа уже готова и заморожена заранее, тогда приготовление занимает несколько минут и все довольны! Готовьте на здоровье и с удовольствием!

"Батон и яйца! И больше пиццу не заказываю."

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 5)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Как быстро приготовить "пиццу" из батона на сковороде. (Фоторецепт)
  • Делаем пиццу лучше, чем в пиццерии
  • Простое превращение батона в ароматную пиццу.(Фоторецепт)
  • Вкусная и необычная выпечка: Отрывной луковый хлеб. (Фоторецепт)
  • Дачный-всегда удачный хлеб, в любой форме ,даже на сковороде
  •   
    -