Вкусная и необычная выпечка: Отрывной луковый хлеб. (Фоторецепт)
Вкусно, необычно, поэтому если вы решили пригласить гостей, то будет чем удивить.
И даже в какой-то степени полезно, ведь лук считается удивительно целебным овощем.
Каждый кусочек хорошо отламывается, прикольно, ножа не надо! Тесто мягкое, лук добавляет легкую сладость.
Не хлеб, а пирожное)))
ИНГРЕДИЕНТЫ:тесто:мука 550 гр
дрожжи 1,5 ч.лож
сахар 1\2 ч.лож
соль 1\2 ч.лож
молоко (теплое) 250 мл
растительное масло 4 ст.лож
яйца 2 шт
начинка:лук 3-4 шт
зелень укропа
растительное масло для жарки
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Проверяем и активизируем дрожжи. В теплое молоко высыпаем сахар, пару ложек муки и дрожжи. Перемешиваем и даем постоять минут 5-7.
В готовую опару добавляем яйца, перемешиваем и постепенно вливаем в муку (соль добавили в муку). Замешиваем мягкое тесто, когда собрали тесто в шар добавляем растительное масло. Замешиваем минут 10, после чего накрываем пленкой и даем тесту подойти (подняться) вдвое (40-60 минут).
За это время приготовим начинку. Лук тонко порежем соломкой и обжарим до легкой золотистости. В конце добавим мелко порубленный укроп и соль по вкусу. Даем остыть.
На кухне тепло и вокруг хорошие люди))) тесто отлично подошло!
Слегка обомнём и раскатываем тесто в прямоугольник (стараемся)толщиной 1 см.
Нарезаем пласт на квадратики размером с вашу форму. На каждую заготовку выкладываем по хорошей ложке лука.
Складываем один на один и выставляем в форму. Накрыв пленкой даем постоять еще минут 10. В это время разогреваем духовку до 180 градусов.
Выпекаем луковый хлебушек минут 30-40, все зависит от вашей духовки. Наша духовка пропекла и подрумянила за 45 минут.
Приятного аппетита!
Вкусная и необычная выпечка: Отрывной луковый хлеб. (Фоторецепт)
