Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Август 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Дачный-всегда удачный хлеб, в любой форме ,даже на сковороде
   18-06-2019, 17:42 | раздел: --- | посмотрело: 378 чел. | добавил: sergei

  
  
Дачный-всегда удачный хлеб, в любой форме ,даже на сковороде


Дачный-всегда удачный хлеб, в любой форме ,даже на сковороде

Вам понравится этот рецепт хлеба - простой и очень вкусный. Приготовить можно в любой форме, даже сковороде. Все удивляются, как хорошо и удачно он получается. Дачный хлеб - ароматный и даже слоеный.

Продукты самые обычные, главное не забудьте дрожжи.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука в\с 300 гр
мука ржаная 100 гр
вода (горячая) 70 мл
кефир 1 стакан (200 мл)
дрожжи 1\2 ч.лож
соль 1\2 ч.лож
зелень укропа
чеснок 2-3 зуб.
растительное масло 4-5 ст.лож

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В первую очередь ржаную муку завариваем кипятком. Выливаем, хорошо перемешиваем и даем немного остыть. После чего соединяем оставшиеся ингредиенты в чашке, добавляем пару столовых ложек муки и замешиваем тесто. Тесто получается средней плотности, приятное в работе. Час в теплом месте и оно хорошо подойдет (поднимется), пахнет такое тесто шикарно.

Дачный-всегда удачный хлеб, в любой форме ,даже на сковороде

Готовое тесто делим на три равных части, подкатываем в колобки. Мелко порежем укроп, пропустим через пресс чеснок, соединяем и добавляем щепотку соли несколько ложек растительного масла. Заготовки раскатаем в лепешку, наносим 1\3 чесночной начинки и свернем тесто в рулет.

Дачный-всегда удачный хлеб, в любой форме ,даже на сковороде

Из трех заготовок-рулетов сплетаем плотную косичку, подвернем концы и отправляем в смазанную маслом форму. Я сегодня использую небольшую сковородку.

Дачный-всегда удачный хлеб, в любой форме ,даже на сковороде

даем настоятся нашему хлебу в форме, можно под влажным полотенцем, а можно в духовке с чашкой горячей воды, при температуре включенной лампочки (37 градусов). Ждем когда хлеб еще раз подойдет, минут 20-30.

Дачный-всегда удачный хлеб, в любой форме ,даже на сковороде

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов, минут 30. Даем хлебу остыть, так он будет полезнее. И лучше такой хлеб ломать при подаче!

Дачный-всегда удачный хлеб, в любой форме ,даже на сковороде

И еще один рецепт для дачников, уже из готового батона

Дачный-всегда удачный хлеб, в любой форме ,даже на сковороде

Отличная закуска как к напиткам пенным, так и к чаям/кофеям/супам. Получается эдакий двусторонний бутерброд.

Дачный-всегда удачный хлеб, в любой форме ,даже на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ:

•Батон/багет

•Сыр твердый - 100 гр.

•Масло сливочное - 50-70 гр.

•Чеснок - 3 зубчика

•Зелень на ваш вкус (у меня укроп)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сыр натереть на крупной терке, сливочное масло подморозить и также натереть. Добавить зелень, измельченный чеснок и все хорошо перемешать.

2. Сделать надрезы по всей длине батона не доходя до конца примерно на 1 см.

3. В надрезы выложить начинку.

4. Получившуюся гусеничку завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, затем развернуть фольгу и оставить подрумяниваться еще на 10 минут.Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Хорошего вам отдыха на даче! И

Приятного аппетита !

Дачный-всегда удачный хлеб, в любой форме ,даже на сковороде

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 3)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Фаршированный батон: Два отличных варианта закуски на скорую руку
  • Ароматный домашний хлеб с чесночным вкусом в духовке
  • Как приготовить очень ароматный сливочный, обезьяний хлеб.(Фоторецепт)
  • Как приготовитьвкусный, ароматный хлеб с чесноком и зеленью в мультиварке.( ...
  • Сосиски в тесте "Косичка"
  •   
    -