Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Февраль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 


Ароматный домашний хлеб с чесночным вкусом в духовке
   31-01-2019, 17:10 | раздел: Выпечка, Советы хозяйке | посмотрело: 146 чел. | добавил: sergei

  
  
Ароматный домашний хлеб с чесночным вкусом в духовке


Ароматный домашний хлеб с чесночным вкусом в духовке

Очень ароматный, вкусный и конечно не сравнится с магазинным. Сделан на смеси ржаной и пшеничной муки, но хлеб получится не менее вкусным, если сделать его только на пшеничной муке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука - 500 гр.( у меня пшеничная - 350 гр. ржаная - 150 гр.)
Сыр твердый - 150 гр.
Вода - 325 мл.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Сливочное масло - 50 гр.
Дрожжи - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Чеснок - 2-3 зуб.
Кинза,базилик, укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешиваем муку, дрожжи, соль и сахар. Вливаем половину воды (160 мл), начинаем замешивать тесто.

Добавляем оливковое масло. Затем понемногу добавляем оставшуюся воду.

Вымешиваем тесто руками 5-7 минут.

Когда тесто станет гладким и однородным, собираем его в шар, кладем в миску, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.

Натрем сыр на терке. Зелень мелко нарежем.

Сливочное масло смешаем с чесноком.

Поднявшееся тесто, раскатаем в пласт толщиной 3-4мм.

Сверху смазываем чесночным маслом. Посыпаем сыром (чуть сыра оставим для верха хлеба) и зеленью. Сворачиваем в рулет. Укладываем хлеб в форму, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут в теплом месте.

Перед тем как поставить в духовку можно смазать маслом, если осталось и посыпать сыром.

Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 55-60 минут.

Готовый хлеб вынимаем из формы. Даем остыть на решетке.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Как приготовитьвкусный, ароматный хлеб с чесноком и зеленью в мультиварке.( ...
  • Как испечь дома ароматный цельнозерновой хлеб
  • Вкусный домашний хлеб в духовке
  • Самый полезный хлеб
  • Домашний хлеб: дешево, вкусно, полезно (фоторецепт)
  •   
    -