Фаршированный батон: Два отличных варианта закуски на скорую руку
Отличная закуска как к напиткам пенным, так и к чаям/кофеям/супам. Получается эдакий двусторонний бутерброд.
ИНГРЕДИЕНТЫ:•Батон/багет
•Сыр твердый - 100 гр.
•Масло сливочное - 50-70 гр.
•Чеснок - 3 зубчика
•Зелень на ваш вкус (у меня укроп)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Сыр натереть на крупной терке, сливочное масло подморозить и также натереть. Добавить зелень, измельченный чеснок и все хорошо перемешать.
2. Сделать надрезы по всей длине батона не доходя до конца примерно на 1 см.
3. В надрезы выложить начинку.
4. Получившуюся гусеничку завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, затем развернуть фольгу и оставить подрумяниваться еще на 10 минут.Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Вариант 2
Этот вариант немного посложнее в плане приготовления, но с более насыщенным вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:•Батон
•Сыр - 150-200 гр. Выбирайте те сорта, которые хорошо плавятся.
•Шампиньоны - 200 гр.
•Масло сливочное - 80-100 гр.
•Чеснок/зелень/специи на ваш вкус. Я обычно использую укроп, орегано и 2 зубчика чеснока. Если сыр пресноват, то еще добавляю немного смеси перцев.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем.
2. Батон нарезаем поперек по всей длине не доходя до конца примерно на 1 см, затем делаем надрезы вдоль также не до конца. Должно получится вот так (сыр вставила для наглядности)
3. Сыр нарезаем небольшими пластинами.
4. Наполняем прорези грибами и затем сыром. Если некоторые квадратики оторвались - не страшно, ставим их обратно.
5. Сливочное масло растопить, добавить в него измельченный чеснок, зелень, специи и полить им батон.
5. Батон заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, затем разворачиваем фольгу и оставляем запекаться еще примерно на 10 минут.
Готовый батон я еще посыпала тертым сыром.
В горячем виде он конечно вкуснее всего, так что если готовите только для себя - то лучше использовать небольшой батончик.
Если не хотите есть руками, отрывая квадратики, то готовый батон можно нарезать и порционно - в общем, как вам удобнее)
Приятного аппетита!
Фаршированный батон: Два отличных варианта закуски на скорую руку
