Готовим полезную домашнюю горчицу
Если вы после новогодних застолий уже перешли на жесткую диету, это не повод отказываться приправить листик салата каким-то легким соусом, дабы не изнывать от скуки. К примеру, хороша в это отношении горчица, с ней вы точно побалуете свои вкусовые рецепторы и получите чуточку эндорфина. Главное, приготовьте ее сами, так вы будете уверены, что среди ингредиентов нет ничего, что помешает вам сбросить наетое за праздники.
ИНГРЕДИЕНТЫ:• Семена горчицы: 70 гр
• Порошок горчицы: 70 гр
• Вода теплая 70 мл или по консистенции
• Мёд 2-3 ст. ложки
• Уксус яблочный (натуральный) 1 ст. ложка
• Сок лимона 2 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:• Половину семян горчицы смолоть в блендере или кофемолке до однородности, залить теплой водой (70 мл) смешать, добавить порошок горчицы, добавить оставшиеся 35 грамм цельных зерен горчицы.
• Добавлять воду, перемешивая ложечкой и регулируя густоту.
• Добавить мёд, добавить уксус, сок лимона и перемешать
• Сделать массу, которая устроит вас по консистенции, выложить в стеклянную баночку, оставить на 5 дней «созреть» в холодильнике. Готовую горчицу хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Готовим полезную домашнюю горчицу
