Французские сырные шарики
ИНГРЕДИЕНТЫ:белки яичные - четыре штуки.
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Взбиваем белки, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.
Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, вынемаем их шумовкой из сковороды подсушиваем. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.
Приятного аппетита! 
Французские сырные шарики
