ИНГРЕДИЕНТЫ:острый перец, 500 грамм
чеснок, 180 грамм
грецкий орех, 200 грамм
хмели-сунели, 60 грамм
кориандр, 20 грамм
соль, 3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Острый перец подвялить на солнце в течении 3-4 дней.
Грецкий орехи подсушить в духовке, специи прогреть на сковороде- все измельчить в самую мелкую крошку.
Добавит порезанные перец, соль и чеснок- все еще раз очень хорошо измельчить в пасту.
Перекладываем в сухую, чистую банку.
Подробности приготовления смотрите в нашем видео.
Приятного аппетита!