ИНГРЕДИЕНТЫ:Водка - 15 мл
Лимон - шт.
Лосось (филе на коже) - 1 кг
3 ст.л соли
Перец - 2 г
Сахар - 5 г
Укроп - 6 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1.Положить рыбу на лист пергамента, залить водкой.
2.Посолить, поперчить и посыпать сахаром.
3.Плотно посыпать укропом, чтобы не оставалось открытых мест.
4.Нарезать лимон кружками и выложить на рыбу.
5.Завернуть лосось в пергамент и оставить на сутки.
Приятного аппетита!
Маринованный в водке лосось.
