Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


Летнее меню: гамбургер с курицей и сочной начинкой.(Фоторецепт)
   23-06-2015, 10:40 | раздел: Салаты и закуски, Разное, Соусы, Национальная кухня | посмотрело: 998 чел. | добавил: sergei

  
  
Летнее меню: гамбургер с курицей и сочной начинкой.(Фоторецепт)

Начинается лето, а значит, еда должна становиться легче и красочнее.
Расскажем , как приготовить вкусный и сочный гамбургер из свежих продуктов, которые легко можно найти в ближайшем супермаркете.

Летнее меню: гамбургер с курицей и сочной начинкой.(Фоторецепт)

«Многие недолюбливают гамбургеры за некоторую их суховатость и тяжесть. Но всё не так, если подойти к делу с умом и любовью. Для этого всего-то нужен хороший маринад для правильных овощей, несколько специй и куриное филе, особым образом подготовленное для обжарки. А уж если ещё и с булочкой повезёт, то это вообще будет произведение искусства — сочный мягкий гамбургер, от которого на душе приятно».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе — 1 шт.
Пекинская капуста — 60 г.
Морковь — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Тмин — 1 ч.л.
Уксус 6% — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Булочка — 2 шт.
Сыр — 2−4 слайса.
Нейтральный йогурт — 4 ст.л.

Летнее меню: гамбургер с курицей и сочной начинкой.(Фоторецепт)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1. Мелко режем пекинскую капусту (60 г).

Летнее меню: гамбургер с курицей и сочной начинкой.(Фоторецепт)

Шаг 2. Тонкими слайсами (кружочками) нарезаем небольшой огурец.

Летнее меню: гамбургер с курицей и сочной начинкой.(Фоторецепт)


Шаг 3. На тёрке натираем маленькую морковь полосками

Летнее меню: гамбургер с курицей и сочной начинкой.(Фоторецепт)


Шаг 4. Смешиваем в чашке овощи с уксусом (1 ч.л., 6%), тмином и сахаром (по ложке). Перемешиваем и немного сжимаем руками. Убираем в холодильник.

Летнее меню: гамбургер с курицей и сочной начинкой.(Фоторецепт)

Летнее меню: гамбургер с курицей и сочной начинкой.(Фоторецепт)


Шаг 5. Булочки разрезаем пополам и обжариваем срезами на сковороде-гриль до приличной хрустящей корочки.

Летнее меню: гамбургер с курицей и сочной начинкой.(Фоторецепт)


Шаг 6. Филе курицы кладём на доску, накрываем плёнкой и отбиваем скалкой так, чтобы получился пласт мяса в 1 см. Обсыпаем солью и перцем с двух сторон.

Летнее меню: гамбургер с курицей и сочной начинкой.(Фоторецепт)

Летнее меню: гамбургер с курицей и сочной начинкой.(Фоторецепт)

Летнее меню: гамбургер с курицей и сочной начинкой.(Фоторецепт)


Шаг 7. Обжариваем на сковороде-гриль по 3 минуты с каждой стороны.

Летнее меню: гамбургер с курицей и сочной начинкой.(Фоторецепт)


Шаг 8. Смазываем нижнюю часть булочки йогуртом. Сверху кладём щедрую горсть отжатых овощей. Накрываем куском куриного филе, сверху сыр и вторая часть булочки.

Летнее меню: гамбургер с курицей и сочной начинкой.(Фоторецепт)

P.S.

Интересно: в Нью-Йорке продаётся Douche Burger за 666 $, в нём стейк из говядины Кобе, обёрнутый золотыми листами, в начинке — икра, фуа-гра, лобстер, кусочки трюфеля и сыр Грюер, растопленный в соусе из шампанского. winked

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Гамбургер с курицей / Chicken Hamburger Гамбургер с курицей
  • Гамбургер с постной котлетой
  • Рецепт на выходной:Стейк из курицы с овощами.(Фоторецепт)
  • Роскошный гамбургер за 2000 евро
  • Филе индейки (фоторецепт от админа)
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
      
    -