ИНГРЕДИЕНТЫ:Шампиньоны консервированные - 100 г
Нут - 1 стак.
Чеснок - 1 зуб.
Помидор - 1 шт.
Салат - 0.5 пуч.
Булочки с отрубями постные - 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1.Нут замочить на ночь, потом отварить до мягкости.
2.Нут размять в пюре, посолить, поперчить, добавить кориандр и паприку.
3.Грибы очень мелко порезать, чеснок тоже мелко нарубить или пропустить через пресс.
4.Грибы обжарить с чесноком. Добавить к нуту. туда же выдавить лимонный сок. Можно добавить немного масла. Перемешать и слепить котлеты.
5.Обжарить котлеты в масле с двух сторон.
6.Помыть салат и помидоры, последние нарезать кружками.
7.В каждую булочку положить котлету, кружки помидора и салатные листья.
Приятного аппетита!
Гамбургер с постной котлетой
