| |
5 клубней картофеля
3 огурца кислых
2 моркови
2 свеклы
1 головка репчатого лука
уксус
горчица
растительное масло
соль Овощи промыть, до готовности отварить, дать им остыть и затем очистить.
Кубиками нарезать отварной картофель, морковь и свеклу, огурцы.
Мелко нарезать лук, соединить с остальными подготовленными ингредиентами.
Заправить винегрет постный уксусом, маслом, горчицей, посолить и поперчить, перемешать и подать к столу. |
|
Винегрет постный
