Винегрет с капустой (постное блюдо)
Как известно, постные блюда не должны содержать молока, мяса, яиц,
а могут содержать растительные продукты.
Одно из самых простых постных блюд — винегрет.
Этот знакомый всем салат можно разнообразить, если приготовить его с капустой.ИНГРЕДИЕНТЫ:капуста краснокочанная — 100 г,
бобы — 2 ст. л.,
картофель — 2 шт.,
свекла — 1 шт.,
огурцы соленые — 3 шт.,
грибы маринованные — 6 шт.,
соль, уксус.
Для заправки салата следует взять 1 ч. л. горчицы,
немного растительного масла, уксус, соль, зелень, сахар — по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Картофель и бобы отварить, свеклу запечь, капусту нашинковать.
Нарезать картофель кружками, свеклу и огурцы — кубиками.
В салатник сложить слоями картофель, свеклу, огурцы,
сверху посередине выложить измельченные грибы, по краям — капусту.
Винегрет с капустой (постное блюдо)
