Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Февраль 2023    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 




Top.Mail.Ru
Простейший способ засолить грудинку вкусно
   5-12-2021, 12:54 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, Присланное | посмотрело: 341 чел. | добавил: sergei

  
  
Простейший способ засолить грудинку вкусно


Простейший способ засолить грудинку вкусно

Вы пробовали самостоятельно засолить сало или грудинку? Это совсем просто! К тому же, ещё и выгодно! Мало того, что вы сэкономите деньги, так в придачу и грудинку приготовите по своему вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мясная грудинка - 1 кг,
чеснок - 4 крупных зубка,
соль - 2 ст. ложки,
пряности по вкусу.

Простейший способ засолить грудинку вкусно

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Если вы купили грудинку с косточкой, то её надо срезать.

Косточку потом можно использовать для супа или потушить с овощами.

Простейший способ засолить грудинку вкусно

Грудинку разрезать на две или три части.

Простейший способ засолить грудинку вкусно

Зубки чеснока очистить и раздавить через пресс. Смешать с чесноком соль, молотый перец и другие пряности.

Простейший способ засолить грудинку вкусно

Каждый кусок грудинки со всех сторон обмазать чесночной смесью и сложить в эмалированную или стеклянную миску.

Прижать сверху подходящим блюдцем и накрыть миску полотенцем.

Оставить грудинку при комнатной температуре на трое суток.

Каждый день обязательно пару раз надо перевернуть куски в получившемся рассоле.

Простейший способ засолить грудинку вкусно

Через трое суток вынуть грудинку из рассола, дать кусочкам обветриться.

Затем каждый кусочек завернуть в бумагу для выпечки, положить в целлофановый пакет и убрать в морозильную камеру.

Простейший способ засолить грудинку вкусно

Доставать из морозильной камеры непосредственно перед употреблением. Грудинка прекрасно режется острым ножом на тонкие слайсы.

Такую грудинку вкусно есть с горячим борщом.

А ещё вся моя семья обожает чипсы из грудинки. На сухой сковороде со всех сторон обжарить тонко порезанную грудинку и посыпать получившимися чипсами отварной картофель или кашу.

Простейший способ засолить грудинку вкусно

Попробуйте, это очень вкусно!

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Грудинка копчёно-запечённая, по домашнему
  • Как приготовить сочную и нежную грудинку в яблоках, сочетается с любым гарн ...
  • Как приготовить очень вкусное сало в пакете
  • Грудинка свиная в луковой шелухе — простой и вкусный рецепт для настоящих м ...
  • Как приготовить рисовую запеканку с грудинкой и овощами.
  •   
    -