Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30




Top.Mail.Ru
Мясная закуска из свиной рульки
   17-12-2020, 17:40 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке, видеорецепты, Праздничные блюда | посмотрело: 573 чел. | добавил: sergei

  
  
Мясная закуска из свиной рульки


Мясная закуска из свиной рульки

Если вы любите домашнюю свиную колбасу с чесноком, то сегодня мы предлагаем вариант более простой и дешевой закуски, которая прекрасно впишется в праздничное меню.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свиная рулька – 1,6 кг
Чеснок – 7 зубчиков
Лук – 1 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Черный перец горошком – 6 шт.
Соль – 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рульку хорошо помыть, залить водой, положить 0,5 головки чеснока, добавить соль (1 чайную ложку с горкой), специи и лук. Варить 2,5-3 часа, пока мясо не будет отходить от кости.

Готовое мясо поперчить, посолить по вкусу, добавить измельченный чеснок.

Форму выстелить пищевой пленкой (в качестве формы можно использовать лоток, тетрапак из-под сока или молока, форму для запекания хлеба и т.д.), выложить рульку кожей вниз, залить немного процеженного бульона. Сверху накрыть пищевой пленкой, поставить небольшой груз. Оставить при комнатной температуре до полного остывания, потом поставить в холодильник на 6-8 часов.

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 9)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Как приготовить свиную рульку по-немецки "Айсбан"
  • Мужужи (мясная закуска) для гурманов
  • Как приготовить свиную рульку, фаршированную грибами на новогодний стол
  • Наваристый зимний суп
  • Как приготовить вкусную, сочную буженину в рукаве
  •   
    -