Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Январь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Как приготовить вкусную, сочную буженину в рукаве
   2-04-2019, 18:11 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски | посмотрело: 729 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить вкусную, сочную буженину в рукаве


Как приготовить вкусную, сочную буженину в рукаве

Буженина в рукаве для запекания готовится очень просто, с минимумом затрат ваших сил и посуды. Мясо получается нежным и сочным, отлично подходит на бутерброды и на мясную нарезку на стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

свинина (ошеек) – 800 грамм
вода – 1 литр
соль – 2-3 ч.л.
перец черный – по вкусу
специи – по вкусу
чеснок – 2-3 зубчика
лавровый лист – 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Воду довести до кипения, добавить соль, черный перец, лавровый лист и специи по вашему вкусу. Перемешать, прокипятить 2-3 минуты до полного растворения соли.. Воду полностью охладить и опустить в нее мясо. Вода должна полностью покрывать мясо. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа, можно на ночь. Мясо вынуть, обсушить, слегка посолить, поперчить, натереть специями. Сделать надрезы и поместить очищенный и нарезанный чеснок. Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада.

Закрыть рукав специальными ленточками или нитью, сделать 3-4 отверстия в рукаве, чтобы пар свободно мог выходить и рукав не лопнул. Выпекать около 1 часа в разогретой духовке. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась и выпекать еще 15 минут.

Буженина в рукаве для запекания готова! Ее можно подавать к столу как в горячем,так и в холодном виде.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Как просто приготовить сочную буженину в тройном маринаде. (Фоторецепт)
  • 10 вариантов, как приготовить буженину, которая тает во рту
  • Ленивая картошка в рукаве
  • Как приготовить запечённую картошку с мясом в рукаве
  • 3 лучших рецепта без лишних усилий: Запекаем полезные блюда в рукаве
  •   
    -