Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Январь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Луковые кольца фаршированные мясом и сыром
   21-09-2019, 12:44 | раздел: Салаты и закуски, Присланное, Праздничные блюда | посмотрело: 93 чел. | добавил: sergei

  
  
Луковые кольца фаршированные мясом и сыром


Луковые кольца фаршированные мясом и сыром

Этот рецепт ещё можно назвать "Луковые кольца на стероидах" потому, как по сытности они в разы мощнее и нажористее обычных.
Отличная закуска к пенному!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 5 колец:

Фарш говяжий -300 грамм
Чеснок – 2-3 зубчика
Сыр – 80 – 100 грамм
Лук репчатый – 4-5 штук среднего размера
Соль, перец – по вкусу
Яйца куриные – 2 штуки
Мука – 3 столовых ложки
Панировочные сухари – 1 стакан
Растительное масло – 0,5 литра (или чуть больше, в зависимости от посуды, в которой будут готовиться кольца)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук чистим и срезаем с краев так, чтобы осталась «шайба» толщиной около 3-4 сантиметров.

Луковые кольца фаршированные мясом и сыром

Выдавливаем сердцевину, оставляя самое большое внешнее кольцо (больше начинки - лучше).

Луковые кольца фаршированные мясом и сыром

Чеснок пропустим через пресс (можно мелко нарубить) и добавим в фарш, не забывая про соль и перец.

Луковые кольца фаршированные мясом и сыром

Берем луковое кольцо, заполняем его фаршем и делаем углубление в центре куда помещаем кусочек сыра.

Луковые кольца фаршированные мясом и сыром

Сверху закрываем фаршем и уплотняем, чтобы луковое кольцо не соскальзывало.

Луковые кольца фаршированные мясом и сыром

Обваляем в муке, затем в яйце (предварительно размешанном) и в панировке. Затем снова в яйце и в панировке, так сок от фарша не протечет во время готовки.

Луковые кольца фаршированные мясом и сыром

Разогреваем растительное масло до 180 С (масло должно полностью покрывать луковое кольцо), помещаем колечко и жарим 7 минут на среднем огне.

Луковые кольца фаршированные мясом и сыром

Достаем и выкладываем на бумажное полотенце или салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.

Приятного аппетита!

Луковые кольца фаршированные мясом и сыром

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Отличная закуска: Луковые кольца в сырном кляре
  • Луковые кольца дома
  • Мясной рулет-кольцо
  • 8 интересных идей приготовления яиц на завтрак
  • Закуска к пиву под футбол.8 простых рецептов
  •   
    -