Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Август 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Отличная закуска: Луковые кольца в сырном кляре
   11-08-2019, 19:17 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 60 чел. | добавил: sergei

  
  
Отличная закуска: Луковые кольца в сырном кляре


Отличная закуска: Луковые кольца в сырном кляре

Внешне, возможно, не самая привлекательная и аккуратная закуска, но что касаемо вкуса - однозначно да. Одна из лучших натуральных закусок, замена химозным чипсам.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Из расчёта на две средние или одну большую луковицу:

•сыр - 100 гр.
•яйца - 2 шт.
•сметана или майонез - 2 ст.л.
•мука - 5-6 ст.л.
•соль/перец/специи - на ваш вкус

Отличная закуска: Луковые кольца в сырном кляре

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук нарезаем кольцами толщиной около 0.5 - 1 см.

Отличная закуска: Луковые кольца в сырном кляре

2. Сыр трем на мелкой терке, добавляем к нему сметану, яйца и специи. В сырную массу начинаем постепенно просеивать муку, тщательно перемешивая каждый раз. Проще говоря: просеяли 1 столовую ложку муки, перемешали и дальше повторяем - до тех пор, пока кляр не станет густоватой консистенции. Если же он будет слишком жидкий, то просто будет сползать с лука не цепляясь.Так что муки может понадобится и больше чем я указала - мне, как правило хватает и этого количества, но иногда приходится и чуть добавить. В общем, смотрите опять же по консистенции.

Отличная закуска: Луковые кольца в сырном кляре

3. Каждое кольцо промазываем кляром.

Распределить его равномерно по колечку не получится, но даже небольшого количества хватает для того, чтобы получить хороший итоговый вкус. Но вновь повторюсь, главное, чтобы кляр был не сильно жидким, иначе цепляться не будет вообще.

4. Жарим на среднем огне до золотистой корочки. Сегодня я готовила в кастрюльке - масла добавляю столько, чтобы уровень был чуть выше колец и они в нем плавали.

Отличная закуска: Луковые кольца в сырном кляре

Отличная закуска: Луковые кольца в сырном кляре

Приятного аппетита!


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Мягкое и очень сочное мясо куриное филе в сырном кляре
  • Жареные помидоры в сырном кляре
  • Отличная закуска из крабовых палочек в кляре с сырной начинкой
  • Очень вкусные жареные помидоры в сырном кляре
  • Луковые кольца дома
  •   
    -