Луковые кольца дома



ИНГРЕДИЕНТЫ:

1/4 (35 грамм) кружки муки для выпечки
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки красного перца
1 (250 мл) кружка обычного несладкого йогурта
2 яйца
1/2 кружки + 2 столовой ложки муки для выпекания
4 кружки раздробленных картофельных чипсов
2 больших луковицы
3 столовых ложки растительного масла
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подогрейте духовку до 200 C.
В большой миске смешайте 1/4 кружки муки, 1/2 чайную ложку соли,
1/4 чайной ложки черного и 1/4 чайной ложки красного перца.
2. В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и 1/2 кружки + 2 столовой ложки муки.
Венчиком взбейте до однородного теста.
3. Чипсы необходимо хорошо раздробить.
4. Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр.
5. Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом.
Забросьте в горячую духовку на 8 минут – или пока масло не начнет шипеть.
А пока вываляйте луковые кольца в мучной смеси из большой миски.
6. Окуните каждое кольцо в тесто и дайте лишнему стечь.
7. Затем вываляйте кольца в смолотых чипсах.
8. Готовые кольца выложите на противень
и выпекайте каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем.
9. Посыпьте солью пока луковые кольца еще горячие.
10. Подавайте с любым интересным соусом.
Можно смешать обычный йогурт со специями.

Приятного аппетита!