Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Апрель 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.
   16-04-2019, 19:58 | раздел: Разное, Новости кулинарии, Национальная кухня | посмотрело: 11880 чел. | добавил: sergei

  
  
Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.


 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

В Японии внешнему виду блюда повара придают ничуть не меньше значения, чем его вкусу. Поэтому, даже к такой простой кулинарной операции как варка яиц, в Стране Восходящего солнца разработали собственный подход. Справится без специального приспособления не удастся…

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

В этом наборе для фигурной варки яиц есть все необходимое. После приготовления в таком устройстве яйца выглядят просто невероятно. Сегодня такие наборы популярны не только в Японии, но и по всему миру.

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

Следует отметить, для того, чтобы приготовить яйца таким же образом, как это делают японцы, придется немного постараться. Нельзя просто бросить их в воду и поставить на плиту…

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

Перед готовкой пресс-формы и чаши следует смазать растительным маслом.

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

Далее нужно отделить желтки от белков. Для этой процедуры в наборе есть специальная ложечка. Этот шаг решающий в этой технологии, ведь желтки и белки будут готовиться по очереди!

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

Белки следует залить в небольшие контейнеры для варки.

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

Затем устанавливаются фигурные пресс-формы. Именно они и формируют красивый рисунок яйца.

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

Форму закрывают крышками и отправляют в эмалированную миску или кастрюлю для варки.

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

Готовить белки нужно 15 минут. Может это и много для яиц, но так советует инструкция…

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

Белки готовы. Осталось достать пресс-формы. В итоге получаем твердый белок и фигурным отверстием посредине.

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

Не трудно догадаться, что в это отверстие заливают желтки.

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

Теперь только крышечки, без пресс-форм.

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

Еще 8 минут варки.


 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

Яйца готовы. Или их следует называть яичницей?

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

Из смазанной маслом формы достать яйца довольно легко.

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

Осталось лишь разрезать цилиндры на одинаковые дольки. Это может быть отдельное блюдо или дополнение к традиционной японской лапше удон.

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

 Яйца приготовленные в таком устройстве выглядят просто невероятно.

Не обязательно быть японцем, чтобы оценить всю прелесть такой задумки!

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 4)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Очень простой ,красивый и вкусный новогодний салат "Часы"
  • Вкусная, сочная невероятно ароматная и необычная по форме картофельная запе ...
  • 9 способов как приготовить яйца по-новому
  • Идеальный способ варки яиц
  • Как быстро приготовить варенье
  •   
    -