Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Январь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Пошаговая инструкция, как правильно варить пельмени и совет, как эффектно подать к обеду пельмени с бульоном.
   4-01-2019, 17:49 | раздел: Первые блюда, Вторые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 9044 чел. | добавил: sergei

  
  
Пошаговая инструкция, как правильно варить пельмени и совет, как эффектно подать к обеду пельмени с бульоном.

Пельмени – это не только еда холостяков. При желании из обычных полуфабрикатов можно приготовить вкусное и сытное блюдо, которым будет не стыдно и гостей угостить. Пошаговая инструкция, как варить пельмени, чтобы они не разваливались и не прилипали ко дну кастрюли, - в этой статье. А еще совет, как эффектно подать к обеду пельмени с бульоном.

 Пошаговая инструкция, как правильно  варить пельмени и совет, как эффектно подать к обеду пельмени с бульоном.

Какие пельмени выбрать – домашние или магазинные – личное дело каждого. Кто-то не прочь вначале потратить время на лепку, но зато насладиться мясным вкусом, а кто-то, напротив, не столь привередлив и согласен на вариант «на скорую руку».

 Пошаговая инструкция, как правильно  варить пельмени и совет, как эффектно подать к обеду пельмени с бульоном.

Первое правило при варке пельменей – забрасывать их в воду нужно замороженными (исключение лишь в том случае, если вы их только налепили). Хранить полуфабрикаты нужно в морозильной камере, на столе забывать их не стоит, так как это чревато слипанием нескольких пельмешек в бесформенную массу.

 Пошаговая инструкция, как правильно  варить пельмени и совет, как эффектно подать к обеду пельмени с бульоном.

Варить пельмени нужно, не размораживая.

Для варки пельменей нужна большая кастрюля. Воды берите из расчета примерно 1 литр на 10 штук среднего размера. Так им точно не будет тесно. Вскипятите вначале воду на огне, посолите и обязательно добавьте специи – черный перец горошком и лавровый лист. Именно этот секрет знают многие хозяйки. Тогда приготовленное блюдо получается очень ароматным.

 Пошаговая инструкция, как правильно  варить пельмени и совет, как эффектно подать к обеду пельмени с бульоном.

Для аромата добавляйте специи в воду, в которой варятся пельмени.

Когда вода закипела, загружайте замороженные пельмени в нее. Аккуратно помешивая их, чтобы они не прилипли ко дну, ждите, когда вода повторно закипит. В этот момент нужно убавить огонь наполовину и варить всплывшие на поверхность воды пельмени до готовности. Если начинка из куриного фарша, достаточно примерно 7-8 минут, если из свиного или говяжьего – 10-15 минут. Тесто готовых пельменей должно быть прозрачным.

 Пошаговая инструкция, как правильно  варить пельмени и совет, как эффектно подать к обеду пельмени с бульоном.

В закипевшей воде варите пельмени 10-15 минут.

Вынимайте пельмешки шумовкой, чтобы вода стекала. Подавайте к столу со сливочным маслом, черным молотым перцем, сметаной, кетчупом, сырным соусом или любой другой заправкой. Можете добавить мелко порезанную зелень – укроп и петрушку.

 Пошаговая инструкция, как правильно  варить пельмени и совет, как эффектно подать к обеду пельмени с бульоном.

Подавайте пельмени на стол с соусом и зеленью.

Если хотите подать пельмени с бульоном, то способ их приготовления будет незначительно отличаться.

 Пошаговая инструкция, как правильно  варить пельмени и совет, как эффектно подать к обеду пельмени с бульоном.

Для варки нужно вначале подготовить правильно воду. На дно кастрюли положить целую луковицу, надрезанную накрест. При закипании добавить в воду специи и корень петрушки (если есть), засыпать замороженные пельмени, аккуратно перемешать. Теперь в кастрюлю добавляем пару ложек оливкового масла, в таком бульоне будут вариться полуфабрикаты.

Варить пельмени в бульоне нужно 10-15 минут, затем вытащить их шумовкой, выловить из кастрюли луковицу и корень петрушки. Выкладывайте пельмешки порционно в глубокие пиалы, заливайте получившимся бульоном, посыпайте зеленью.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 8)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Пельмени "Лень-матушка"
  • Как «правильно» варить пельмешки, и почему нужно добавлять в процессе стака ...
  • Пельмени "Берг"
  • «Ленивые» пельмени,настоящее объедение.(Фоторецепт)
  • Как приготовить домашние пельмени: 8 секретов вкусного фарша
  •   
    -