Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Октябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Борщ постный с грибами.(Великий пост2014)
   4-03-2014, 20:10 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Национальная кухня | посмотрело: 1068 чел. | добавил: sergei

  
  
Борщ постный с грибами.(Великий пост 2014)

Борщ постный с грибами.(Великий пост2014)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста белокочанная – 400 г
Картофель – 400 г
Грибы сушеные – 20 г
Морковь – 1 шт.
Корень петрушки – 1 шт.
Корень пастернака – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
свекла – 1 шт.
Фасоль – 0.5 стак.
Вода – 2 л
Квас хлебный – 1 стак.
Масло растительное – 4 ст.л.
Томатная паста или пюре – 0.5 стак.
Мука пшеничная – 1 ст.л.
Лавровый лист – 2 шт.
Перец душистый горошком – 3 шт.
Соль – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы сварите в 2 л воды, откиньте на сито, нашинкуйте соломкой. Грибной отвар процедите.

Борщ постный с грибами.(Великий пост2014)


Морковь, лук и коренья нарежьте соломкой и слегка обжарьте на масле.

Борщ постный с грибами.(Великий пост2014)


Свеклу нашинкуйте соломкой, тушите вместе с томатом и свекольным квасом до полуготовности.

Борщ постный с грибами.(Великий пост2014)


Фасоль выдержите в холодной воде 12 часов, затем воду слейте. Фасоль залейте свежей водой и варите до полуготовности.

В кипящий грибной отвар положите нашинкованную капусту, нарезанный кубиками картофель, грибы, тушеную свеклу, пассерованные овощи, фасоль вместе с отваром, подсушенную на сухой сковороде муку, лавровый лист, перец, посолите и варите борщ до готовности овощей.

При подаче борщ разлейте по тарелкам и посыпьте его рубленой зеленью петрушки.

Борщ постный с грибами.(Великий пост2014)

Приятного аппетита!


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Суп гречневый с грибами.(Великий пост 2014)
  • Борщ по-житомирски
  • Постные щи.Великий пост
  • Идеальный борщ: инструкция по применению.2 рецепта
  • Настоящий украинский борщ
  •   
    -