Всё вкусное – элементарно просто. 5 рецептов для ленивых
Каждый из нас хотя бы раз в своей жизни сталкивался с тем, что иногда просто-напросто не хватает времени на полноценную готовку, да и возиться ежедневно на кухне с утра до ночи тоже не особо хочется, тем более, когда продвинутые блогеры и новоявленные кулинары со всех сторон распинаются о том, как полезны экзотические продукты и прочая новоявленная ерунда, о которой мало кто слышал. Поэтому, чтобы не чувствовать себя не в своей тарелке и не тратить понапрасну уйму времени на готовку, достаточно подсмотреть рецепты «блюд для ленивых», перед которыми невозможно устоять
1. Мгновенные чебуреки
Что может быть вкуснее чебуреков? Только чебуреки на скорую руку, которые готовятся невероятно быстро, не требуя к себе особого внимания. Всё, что вам понадобится, так это небольшое количество доступных продуктов и хорошо разогретая сковородка.
ИНГРЕДИЕНТЫ:• Листовой лаваш — 5—6 шт;
• Фарш (микс) — 400 г;
• Лук — 1 шт;
• Яйцо — 1 шт;
• Соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:• Лук измельчить;
• Добавить в фарш;
• Посолить и поперчить;
• Хорошо перемешать;
• Лаваш разрезать на небольшие одинаковые квадратики;
• На один квадрат положить мясную начинку и закрыть вторым кусочком лаваша;
• Края смазать взбитым яйцом;
• Обжарить чебуреки до хрустящей корочки на сковороде с обеих сторон.
2. Быстрый суп
Завалялись в холодильнике сосиски и пара яиц? Но яичница и омлет изрядно поднадоели, а на большее не хватает фантазии? Тогда однозначно обратите внимание на рецепт ленивого супа. 20 минут вашего времени и вы будете сытые и довольные.
ИНГРЕДИЕНТЫ:• Картошка — 2-3 шт;
• Сосиски — 2-3 шт;
• Яйцо — 1 шт;
• Вода — 1500 мл;
• Соль — 2 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:• Мытую, очищенную картошку нарезать кубиками;
• Кастрюлю с водой поставить на огонь;
• Высыпать кубики картошки и оставить вариться;
• Как только картошка станет немного мягкой, посолить и добавить специи по вкусу;
• Перемешать;
• Очищенные сосиски нарезать кружочками;
• Добавить сосиски в кастрюлю с картофелем и оставляем вариться;
• Взбитое яйцо влить в суп и хорошенько перемешать;
• Готовить ещё 2-3 минуты.
3. Латкес
Латкес – это то самое блюдо, когда нет времени и бутерброды надоели, а кушать при этом хочется, но не знаешь, чем и как себя порадовать. Здесь всё настолько просто и элементарно, что приготовление не займёт более 20-ти минут. Потратив немного своего времени, вы получите полноценный перекус, от которого вряд ли захотите отказаться в дальнейшем.
ИНГРЕДИЕНТЫ:• Картофель — 2–3 шт;
• Яйцо — 1 шт;
• Лук — 1/2;
• Мука — 1–2 ст. л;
• Растительное масло;
• Зира (по желанию);
• Соль и перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:• Картофель натереть на крупной тёрке, отжать;
• Натереть луковицу, добавить яйцо, муку, щепотку зиры;
• Посолить и всё хорошо перемешать;
• Сформировать лепёшки и обжаривать в масле на средне-сильном огне до золотистого цвета с обеих сторон;
• Подавать сразу, со сметаной и зеленью.
4. Запечённая брынза
Запечённая брынза – блюдо, которое готовится за считанные минуты. И уж поверьте, что конечный результат вас приятно удивит, радуя невероятными вкусовыми качествами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:• Брынза (болгарская) — 250 г;
• Щепотка подкопченной сладкой паприки;
• Оливковое масло — 2–4 ст. л;
• Щепотка сушёного майорана.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:• Брынзу замочить в молоке если она слишком солёная;
• Обсушить, смазать оливковым маслом со всех сторон;
• Выложить на бумагу для запекания;
• Присыпать паприкой и майораном;
• Бумагу завернуть пакетом со всех сторон;
• Запекать брынзу в духовке 5 минут при 300 °C;
• Развернуть, подавать сразу, со свежим хлебом и овощами.
5. Сырные палочки
Сырные палочки – прекрасная возможность порадовать вкусняшками себя и всю семью. К тому же, это блюдо запросто может стать прекрасной альтернативой бутербродам, чипсам, печенью, сырникам, оладьям и блинчикам. Ко всему прочему хрустящие и ароматные палочки с вкуснейшей сырной начинкой могут быть как сладкими, так и солёными, и даже пикантно острыми и пряными.
ИНГРЕДИЕНТЫ:• Лист слоёного теста;
• Любой твёрдый сыр — 80 г;
• Любая зелень (петрушка, укроп или кинза) — 1 пучок;
• Сливочное масло — 30 г;
• Семена кунжута;
• Специи по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:• Тесто разморозить;
• Включить духовку на максимум — пусть нагревается;
• Сыр натереть на мелкой тёрке;
• Зелень мелко-мелко нарезать;
• Тесто нарезать равномерными полосками;
• Противень смазать сливочным маслом;
• Полоски теста выложить на противень;
• Посыпать зеленью и тёртым сыром;
• Противень поставить в духовку и уменьшите температуру до 180 °С;
• Выпекать палочки 10 минут — за это время сыр растает, а тесто станет золотистым.
Приятного аппетита!
Всё вкусное – элементарно просто. 5 рецептов для ленивых
