Напиток против гриппа. ( 9 рецептов противовирусного чая)

Когда в городе эпидемия гриппа, лучший выход – пить чай.
Но не обычный, а иммуномодулирующий. Из трав, ягод и пряностей.
Делимся рецептами.

В городе переполох – эпидемия гриппа. Она выкашивает офисы и подбирается к пассажирам метро.
В аптеках раскупают медицинские маски.

На самом деле это мы немного преувеличили, эпидемия как эпидемия, такие бывали не раз. Но метро и тесные офисы еще никто не отменял, заражаться совсем не хочется. Поэтому мы предлагаем укреплять иммунитет, а он в свою очередь будет бороться со всеми страшными вирусами, атакующими нас в толпе.
Укрепление иммунитета – дело вкусное и творческое. Но довольно простое: нужно всего лишь заварить чай из трав и ягод. Добавим пряностей, подождем немного - готово отличное иммуномодулирующее средство. Дешевле и надежнее, чем в аптеке.

Для противопростудного и противовирусного чая нам понадобятся самые полезные наши ягоды: клюква, калина, брусника, облепиха; отлично помогают имбирь и гвоздика, против начинающейся простуды выступят кардамон и черный перец, а наполнят организм энергией травы с летнего луга: зверобой, мята, душица. Не забудьте также смородиновые и малиновые листья.

Китайский чай

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ст.л. зеленого чая

1 ст.л. тертого имбиря

8 фиников

1 л горячей воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1. Имбирь почистить и натереть на терке. Финики помыть.

Шаг 2. Положить имбирь, финики и чай в чайник. Залить горячей водой.

Шаг 3. Дать настояться.

Шаг 4. Процедить. Пить горячим.

Брусничный чай

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ст.л. брусники

1 ст.л. тертого имбиря

1 ст.л. черного чая

1 ст.л. сухого смородинового листа

1 ч.л. зверобоя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Заварить черный чай вместе с травами. Настоять 5 минут. Добавить тертый имбирь и толченую бруснику. Настоять еще 3 минуты. Подавать горячим.

Чай с калиной

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ст.л. калины

1 ст.л. меда

2-3 ст.л. апельсинового фреша

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Калину растолочь и добавить кипяток. Дать настояться 2 минуты. Процедить и добавить в напиток мед и сок.

Чай с шиповником и боярышником

10 порций

2 ст.л. боярышника

7-8 ягод шиповника

1 ст.л. курильского чая

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все ингредиенты сложить в термос, залить горячей водой и настаивать в течение ночи. Использовать как заварку, разбавляя кипятком.

Имбирно-яблочный напиток

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 порции

2 см корня имбиря

¼ лимона

Небольшой кусочек корицы

½ зеленого яблока

500 мл кипятка

Мед или сироп агавы по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1. Имбирь почистить и нарезать тонкими лепестками.

Шаг 2. Мелко нарезать яблоко.

Шаг 3. Залить кипятком яблоко, имбирь и корицу. Выжать лимон.

Шаг 4. Добавить мед или другой натуральный подсластитель. Пить довольно горячим.

Пряный чай со свекольным соком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 порции

100 мл свекольного сока

1 ч.л. тертого имбиря

2 горошины черного перца

1-2 можжевеловые ягоды

2 бутончика гвоздики

2 стакана кипятка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Имбирь и остальные пряности заварить очень горячей водой. Процедить, добавить свекольный сок.

Лимон с чесноком

1 лимон

2 дольки чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лимон пропустить через мясорубку с дольками чеснока. Залить небольшим количеством прохладной воды и настаивать 3-4 дня в темном месте. Держать в холодильнике, добавлять в чай или просто в горячую воду по вкусу.

Травяной чай

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 ст.л. зверобоя

1 ст.л. душицы

1 ст.л. мяты

2 ст.л. сушеного боярышника или шиповника

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Травы и ягоды поместить в чайник, залить горячей водой. Настаивать 10-15 минут.

Иван-чай с клюквой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ст.л. иван-чая

2 ст.л. клюквы

1 ст.л. меда

2 бутончика гвоздики

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Заварить иван-чай в чайнике, дать настояться. Размять клюкву с медом и добавить в чайник. Туда же положить гвоздику. Пить горячим.