ПУНШ



Классический рецепт приготовления горячего пунша.

Для приготовления напитка пунша понадобятся следующие ингредиенты:

350 мл рома,
2 чайные ложки крупно листового черного чая,
750 мл горячей воды,
сок 1 лимона,
4 столовые ложки меда.

В первую очередь необходимо заварить чай горячей (не кипящей) водой, настоять 15 минут и процедить.
Далее, в чай следует добавить лимонный сок, мед и ром.
Все ингредиенты хорошо перемешать, перелить в кастрюлю и подогревать на маленьком огне 15-20 минут.
Горячий пунш готов к употреблению!

Рецепт приготовления яичного пунша (со специями)

Для приготовления ароматного горячего пунша со специями понадобятся следующие ингредиенты:

250 мл коньяка,
1 бутылка красного сухого вина,
3 столовые ложки черного чая,
1 литр воды,
1 лимон,
300 граммов сахара,
6 желтков,
6 бутонов сушеной гвоздики,
1 щепотка корицы.

Чай следует залить горячей водой, заварить и через 20 минут процедить.
После этого в чай следует добавить гвоздику, корицу и цедру лимона.
Вместе с добавленными специями чай необходимо настоять 2 часа, после чего вновь процедить.
В полученный напиток следует добавить красное вино, сок лимона и коньяк.
Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать и поставить на медленный огонь.
В это время яичные желтки следует растереть с сахаром и добавить в кастрюлю с напитком.
Все хорошо перемешать, довести до горячего состояния и разлить по чашкам.
Количество готового горячего пунша рассчитано на 6-8 человек.

Рецепт приготовления фруктового пунша



Многие хозяйки хотят узнать секрет, как готовить фруктовый пунш,
потому что именно этот вариант напитка является самым популярным.
Его можно подавать для гостей, угощать им родственников,
а фруктовый безалкогольный пунш обожают дети.

Для приготовления фруктового пунша понадобятся:

по 1 стакану ананасового, грейпфрутового и апельсинового сока,
1 апельсин,
1/2 лимона,
10-15 ягод вишни,
3 столовые ложки сахара,
кубики льда.

Все фруктовые соки следует смешать в одной кастрюле и добавить к ним сахар.
Из ягод вишни необходимо аккуратно удалить косточки,
апельсин и лимон порезать на дольки.
В каждый стакан следует положить по 1-2 дольки апельсина и лимона,
и по несколько ягод вишни.
Далее фрукты и ягоды нужно залить соком,
добавить кубики льда и наслаждаться готовым фруктовым пуншем!

Перед тем, как сделать пунш, следует предварительно позаботиться о посуде,
в которой он будет нагреваться.
Категорически не рекомендуется использовать для приготовления пунша алюминиевые кастрюли.
Во многих магазинах посуды или интернет-магазинах можно приобрести специальную чашу для пунша.
На сегодняшний день выпускают такие чаши для пунша,
в которых напиток можно как готовить, так и употреблять.