Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30




Top.Mail.Ru
Холодное вино для жаркого дня
   22-06-2013, 11:36 | раздел: Напитки, Сад и огород, Новости кулинарии, Национальная кухня | посмотрело: 2226 чел. | добавил: sergei

  
  
Холодное вино для жаркого дня

В жаркий летний день нет ничего лучше, чем бокал прохладного вина.
Однако выбрать правильное вкусное вино не так просто, как кажется.
В этом вопросе помогут несколько простых советов от сомелье.


Холодное вино для жаркого дня

Во-первых, главным критерием выбора вина всегда должна оставаться его натуральность. Вино должно быть сделано из виноградного сока или виноградного сусла. Всевозможные варианты "фруктовых вин" — это уже совершенно другая история.

В летнюю жару лучше не употреблять крепленых вин и отдать предпочтение более легким: белым сухим, полусухим или, как крайний вариант, полусладким.

Холодное вино для жаркого дня

Если вы являетесь поклонником "шипучих" напитков, то лето как раз ваше время, ведь игристые вина прекрасно подходят для жаркой погоды. Они хорошо освежают и станут отличным аперитивом, который можно подать перед основными блюдами.

Например, крымское шампанское-брют с цветочным ароматом и нотами спелых фруктов подойдет к легким рыбным закускам, а также к свежим салатам и нежному мягкому сыру.

Итальянская классика — Prosecco – является буквально универсальным игристым вином. Легкое и свежее, с ароматом яблок, груш, персиков и абрикосов и мягким освежающим вкусом, Prosecco идеально сочетается с блюдами азиатской кухни и разнообразными десертами, а также со зрелыми сырами, рыбой и морепродуктами.

Холодное вино для жаркого дня

Истинно летним вином считается классическое белое сухое. Такое вино обычно отличается свежим фруктовым ароматом и приятным послевкусием зеленого яблока.

Холодное вино для жаркого дня

Здесь выбор широк на любой вкус и кошелек – от колких французских и немецких вин с легкой кислинкой (можно обратить внимание на французское Шабли или немецкий Рислинг) до насыщенных, ароматных, буквально впитавших в себя жаркое южное солнце вин из Нового Света.

Так или иначе, белое вино обязательно нужно подавать хорошо охлажденным, оптимальная температура обычно указана на этикетке бутылки.

Освежающее вино в красивом бокале из тонкого стекла и легкая закуска, несомненно, украсят любой теплый день.

Жаркого вам лета!



  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Основные сорта грузинских вин
  • купить титулованные вина с множеством наград по доступной цене
  • Шампанское с дыней или смородиной. 5 освежающих летних коктейлей
  • Домашние вина - Рецепты( Вино из смородины красной и чёрной)
  • Пей, пока молодое.
  •   
    -