Помогают печени, защищают желудок. 7 продуктов, которыми надо закусывать
Новогоднее застолье – предприятие довольно тяжелое для нашего организма: ночь, много алкоголя и жирной пищи.
Все это дает очень сильную нагрузку на желудочно-кишечный тракт, печень, почки.
Особенно тяжело переносятся крепкие алкогольные напитки – на утро 1 января все это прекрасно понимают.
Но вред алкоголя можно уменьшить, если оперировать правильными закусками. Мы подготовили семь самых лучших.
Запеченная телятина или индейка. Лучшая закуска для водки и крепких напитков – нежирные белковые блюда.
Она долго переваривается, замедляет расщепление алкоголя, который и печень перерабатывает постепенно, не перегружаясь.
Соленые огурцы и квашеная капуста. Соленые огурцы поддерживают водно-солевой баланс в организме (в разумных количествах, конечно), а квашеная капуста еще богата витамином С и полезными для пищеварения бактериями.
Салаты из свеклы. Свекла отлично разгружает организм и помогает работать желудочно-кишечному тракту. Ее нужно обязательно ставить на праздничный стол, подавать как гарнир, ведь в ней много растительных флавоноидов, которые улучшают работу печени.
Холодец. Желеобразные продукты обволакивают стенки желудка, защищают их, замедляют всасывание алкоголя, благодаря чему, вас не «ударит» внезапно опьянение по голове и не откажут ноги. Кроме того холодец способствует усвоению кальция, и содержит вещество глицин, которое благотворно влияет на мозг и уменьшает эмоциональное напряжение.
Запеченные овощи. Овощи содержат много клетчатки и действуют на организм как веник: вычищают все ненужное и неполезное, ускоряют метаболизм.
Оливки. Масло в оливках улучшает пищеварение, поэтому их можно и нужно подавать на закуску. А еще оливки нейтрализуют токсичные для организма вещества: именно поэтому их так хорошо добавлять в коктейли или закусывать ими крепкие напитки.
Капустный гарнир. Капуста цветная, брокколи, белокочанная – все виды этого овоща помогают печени нейтрализовать токсины, а также канцерогены.
Приятного аппетита!
Помогают печени, защищают желудок. 7 продуктов, которыми надо закусывать
