Ванильный крем.(Фоторецепт)

Ванильный крем.(Фоторецепт)

18-12-2014, 19:55 | раздел: Десерты, Детские рецепты, Праздничные блюда | посмотрело: 1236 чел. | добавил: sergei

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 8 порций

Сметана - 500 г
Молоко - 400 мл
Сахар - 250 г
Яичные желтки - 3 шт.
Сахар ванильный - 8 г
Желатин - 25 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Желтки растереть с сахаром.

Добавить теплое молоко, перемешать.

Поставить массу на водяную баню и нагревать, пока масса не начнет густеть (около 30 минут).

Затем добавить желатин и ванильный сахар, нагревать до тех пор, пока желатин не растворится. Массу снять с огня. Немного охладить.

После этого желтковую массу смешать со сметаной. Массу разлить в креманки (или любые подходящие формочки), поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

(голосов: 1)

Комментариев: 0

По теме...

Торт " Птичье молоко"