Торт "Слеза слона."

Очень вкусный и необычный торт!



ИНГРЕДИЕНТЫ:

тесто:

6 яиц
6 ст. л. сахара
2 ст. л. муки
3 ст. л. какао
1 ч. л. гашеной соды

крем:

200 гр. сливочного масла
1 баночка сгущенки
1 банан
грецкие орехи (для осыпки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

6 желтков растереть с сахаром, мукой, какао и содой. Отдельно в крепкую пену взбить белки. Все осторожно смешиваем, форму смазываем маслом и выпекаем при 160 градусах 30 минут. Форма у меня круглая d - 26. Готовность бисквита проверяем зубочисткой. Вынимаем его с формы и ещё горячим складываем вдвое, а в средину кладем деревянную скалку. Даем остыть.

Готовим крем:

Масло и сгущенку хорошо взбиваем и отправляем в холодильник на 30 минут.

Сборка торта:

Бисквит я не пропитывала. Вынимаем скалку с бисквита и намазываем бисквит кремом, затем на крем кладем целый очищенный банан (банан можно пропитать любимым ликером) и опять крем. Одну сторону торта смазываем кремом и обильно посыпаем орехами (у меня были грецкие) Сверху полить шоколадной глазурью.



Приятного аппетита!