Хрустящая основа и приятный кисло-сладкий вкус – безупречное сочетание в каждом кусочке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для украшения:

сахарная пудра или кокосовая стружка

Для основы:

230 г.сливочного масла
100 г.сахара
260 г.муки

Для крема:

4 яйца.
300 г.сахара
32 г.муки
160 г.лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перед тем, как начать готовить, заранее достаньте необходимые продукты из холодильника.

Указанное количество продуктов предназначено для формы размером 13x23 см.

1.Духовку разогревают до 175C°. Дно формы закрывают фольгой.

2.Готовят тесто. В миске перемешивают мягкое сливочное масло с мукой и сахаром. Тесто разравнивают по форме. Ставят в духовку на 15-20 минут, пока тесто не подрумянится.

3. В это время готовят крем. В миске взбивают сахар с мукой. Яйца разбивают в отдельную миску и взбивают. Затем эти обе массы соединяют и перемешивают. Добавляют лимонный сок. Массу выливают на готовую основу.

4.Ставят в духовку на 20 минут. Затем достают из духовки, остужают. Ставят в холодильник минимум на два часа.

5.Перед подачей посыпают сахарной пудрой или кокосовой стружкой, нарезают на квадратики и подают.

Приятного аппетита!