Кролик, тушенный в красном вине с травами в мультиварке



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кроличьи ножки – 4 шт.
Вино красное сухое – 200 мл
Розмарин – 1 веточка
Тимьян – 1 веточка
Орегано – 1 веточка
Апельсиновая цедра –3 г
Масло оливковое – 50 мл
Масло сливочное – 50 мг
Чеснок – 2 зубчика
Бульон куриный – 100 мл
Соль морская
Перец чёрный

Приятного аппетита!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. При помощи насадки-мельнички ручного блендера измельчить чеснок,
травы, апельсиновую цедру, сливочное и оливковое масло, а также специи по вкусу.

2. Полученной смесью натереть кроличьи ножки со всех сторон, выложить на дно мультиварки.
Добавить вино и бульон.

3. Закрыть крышку, выбрать режим «Мясо» , установленное время приготовления – 30 минут;
перевести клапан в позицию «Закрыт», нажать кнопку «Старт».

4. После окончания приготовления оставить мясо в мультиварке и не открывать крышку в течение 20 минут.

5. Подавать тушёного кролика с листьями салата и зеленью, полив винным соусом.