Готовим мясо «Хмельной барин»Очень простое в приготовлении блюдо,
которое получается необычайно нежным,
с приятными пивными нотками и ароматом букета специй.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для«Хмельного барина» 1 кг свинины,
1 литр светлого пива,
1 чайная ложка кунжутного масла,
100 г кореньев (сельдерей, петрушка, хрен, морковь)
0,5 г имбиря,
0,5 г гвоздики,
соль,
0,5 г жгучего перца.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Свинину помойте, почистите и порежьте кусочками весом 50 – 60 г.
В горшочек положите кусочки мяса, измельченные коренья и залейте пивом.
Затем добавьте специи, соль и полейте маслом.
Горшочек закройте крышкой и поставьте в разогретую до 100 градусов духовку на 50 минут.
К столу свинину подавайте в горшочке, к свинине подайте свежие овощи и зелень.
Но к этому блюду подойдет любой гарнир.
Приятного аппетита! 
Готовим мясо «Хмельной барин»
