Ленивые хачапури на завтракХачапури - блюдо, которое требует наличие особых кулинарных навыков, правильной посуды для приготовления и большого количества свободного времени. Шеф-повар ресторана "Сыроварня" Сергей Носов предлагает упростить задачу и приготовить "ленивую" вариацию хачапури. А от себя добавим: это необычное блюдо отлично подойдет на завтрак. Записываем и повторяем!
ИНГРЕДИЕНТЫ:Рикотта - 800 г
Сулугуни - 200 г
Яйцо - 2 шт
Тимьян - 4 г
Петрушка - 8 г
Мука - 120 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Смешать все ингредиенты и вымесить тесто до однородного состояния. Сформировать тесто в виде сырников, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Довести до готовности в духовке. Подавать рекомендуется с домашней аджикой.
Приятного аппетита!