Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Август 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Хачапури по-аджарски⁠⁠
   15-07-2022, 08:36 | раздел: Выпечка, Национальная кухня | посмотрело: 100 чел. | добавил: sergei

  
  
Хачапури по-аджарски⁠⁠


Хачапури по-аджарски⁠⁠

Хачапури это блюдо родом из Грузии, единого рецепта не существует, бывают круглые хачапури — это мегрельские или имеретинские, а бывают хачапури по-аджарски, обычно в виде лодочки.

На 4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

тесто:

Творог домашний 1кг
Яйца 5шт
Мука 250г
Соль 2 щепотки

Начинка:

Сулугуни 200г
4 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тесто: замешиваем вилкой творог яйца и соль

Хачапури по-аджарски⁠⁠

В полученную смесь добавляем муку, должно получиться густое тесто

Хачапури по-аджарски⁠⁠

Формируем из него лодочки, руки, чтоб тесто не прилипало, смачиваем водой

Хачапури по-аджарски⁠⁠

Хачапури по-аджарски⁠⁠

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, по времени всё зависит от духовки, минут 15 ( пока не появится золотистый цвет)

Пока тесто запекается натираем сулугуни на крупной терке

Хачапури по-аджарски⁠⁠

Когда тесто подошло, выкладываем в лодочки сулугуни

Хачапури по-аджарски⁠⁠

Ждём когда расплавиться ( приблизительно минут 5), ложкой делаем углубления и разбиваем туда яйца

Хачапури по-аджарски⁠⁠

Как только белок побелел, а желток только схватился, вытаскиваем.

Приятного аппетита!

Хачапури по-аджарски⁠⁠

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 4)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Хачапури по-аджарски, хрустящим снаружи и мягким внутри
  • Пицца Кальцоне⁠⁠
  • ХАЧАПУРИ
  • Ленивые хачапури на завтрак
  • Ленивые сырники “По-Аджарски!”
  •   
    -