Быстрые хачапури

Чудесные сырные лепешки на завтрак!



�НГРЕД�ЕНТЫ:

На 2 небольшие лепешки
- 200 граммов сыра (можно взять разные сорта сыров или один),
небольшой пучок зелени,
2 яйца,
200 граммов сметаны,
6 столовых ложек муки.

ПР�ГОТОВЛЕН�Е:


- Сыр трем на терке, перемешиваем с остальными ингредиентами.
Тесто получится консистенцией похожей на густую сметану.



Примерно таким должно получится тесто. Если у вас оно более жидкое - добавьте еще немного муки.

- На сковороду, подогретую на среднем огне и смазанную маслом, выкладываем тесто слоем в сантиметра 2-3.
Жарим лепешку с одной стороны под крышкой 10 минут, переворачиваем и жарим уже без крышки еще 10 минут.

Очень вкусно их лопать теплыми со сметаной.

Приятного аппетита!