Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Май 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Шашлык в духовке
   23-11-2012, 11:37 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 2536 чел. | добавил: sergei

  
  
Шашлык в духовке

Шашлык в духовке


Хотим предложить Вашему вниманию рецепт шашлыка, но не традиционного, а приготовленного в духовке.
Советую попробовать, на пороге зима, и когда вы сядете за стол в теплой уютной квартире,
аромат шашлыка, приготовленного в духовке, освежит воспоминания о теплых летних пикниках!

Ингредиенты:

- Свинина (мякоть)

- Репчатый лук

- Сок лимонный

- Сахар

-Соль, перец, специи по вкусу

- Уксус

Приготовление:

Данный шашлык готовить надо в рукаве для запекания, на луковой подушке.
Причем лук должен быть маринованным. Теперь по порядку:

Мясо режим на порционные средние кусочки и обиваем.
Предварительно можно накрыть пищевой пленкой.
Итак, отбили мясо, снимаем пленку и солим, перчим по вкусу.
Еще раз немного отбиваем.

Шашлык в духовке

Подготовленное мясо складываем в миску и посыпаем мясо специями для шашлыка.
Берем луковицу , режим ее на мелкие кусочки, добавляем их в мясо и делаем нашему шашлыку массаж,
сильно мнем в миске кусочки мяса и лука. На 2 часа оставляем мариноваться.

Шашлык в духовке

Следует замариновать отдельно от мяса лук.
Будем делать это примерно за 2 часа до приготовления самого шашлыка.
Нарезаем лук полукольцами и, высыпав в миску, заливаем кипятком.
Добавляем 3-4 ст. ложки уксусу и 2 ст. ложки сахара, солим.
Добавим для вкуса лимонного сока.
Теперь приступим непосредственно к приготовлению.
Духовку разогреем максимально. Понадобится бумага для запекания.
Бумагу выкладываем на противень, делаем рукав немного больше, чем сам противень.
Завязав с одной стороны наш рукав, выкладываем по его дну лук и равномерно распределяем.

Шашлык в духовке

На лук выкладываем мясо, но не перемешиваем его с маринованным луком.
Теперь завязываем рукав и с другой стороны, необходимо сделать несколько проколов сверху рукава.
Помещаем все это в разогретую максимально духовку на 1-1,5 часа.
Мясо должно стать немного поджаренным, как классический шашлык.

Шашлык в духовке

Подавать шашлык можно вместе с луком!
Вот такой зимний шашлычок!
Очень вкусный рецепт, советую!

Шашлык в духовке

Приятного аппетита!

Шашлык в духовке
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.)
  • Шашлык в духовке на шпажках.(3 рецепта)
  • 3 рецепта шашлыка
  • Как приготовить в домашних условиях замечательный шашлык с овощами.(фоторец ...
  • Шашлык из баранины: маринуем мясо
  •   
    -