Фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.Приготовлен в духовке)))![Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.) Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1354630089_2659bdbb21.jpg1176375902.jpeg)
Собственно нам понадобится пара окорочков птицы
( можно и грудки), аджика, кетчуп, майонез, пиво, шпажки и терморукав.
![Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.) Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1354630740_77f692524b.jpg-117856712.jpeg)
Отчищаем окорочка от кожи, сухожилии и костей.
Нарезаем небольшими кусочками.
![Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.) Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1354630923_f1125c6322.jpg1786526647.jpeg)
Промываем холодной водой и добавляем чайную ложку аджики,
перемешиваем и оставляем на 5 минут.
Затем добавляем кетчуп, и майонез, заливаем 50 гр пива — перемешиваем накрываем
и оставляем на 1 час в теплом месте.
![Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.) Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1354631135_fa8c0f4d51.jpg-434073229.jpeg)
Нанизываем мясо на шпажки (можно чередуя с кусочками вымоченного в уксусе лука)
![Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.) Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1354631246_68b0d3dec0.jpg-611073731.jpeg)
Аккуратно помещаем в терморукав, располагаем на подносе с высокими бортиками,
прокалываем верхнюю часть терморукава иголкой в нескольких местах
и помещаем в разогретую духовку до 230 градусов на 45 минут.
![Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.) Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1354631352_b7941a7a74.jpg-2135395312.jpeg)
Извлекаем из духовки и сразу распарываем терморукав.
Приятного аппетита!![Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.) Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.)](/uploads/posts/2012-12/thumbs/1354631558_eb6e5dd9ff.jpg1256813513.jpeg)
![Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.) Зимний шашлык(фоторецепт Зимнего шашлыка из птицы в пивном соусе.)](/uploads/posts/2012-12/1354631643_povar-97467750.jpg)