Вкусные блюда из тыквы.3 рецепта.
Тыквы выращивают многие дачники.
Причём некоторые из них занимаются этим исключительно ради эстетического удовольствия: уж больно хороши в конце сезона яркие крутобокие плоды.
Что делать с созревшими тыквами? Разве что карету для Золушки — кашу-то варить давно надоело.
На самом деле кроме банальной каши из тыквы можно приготовить массу вкуснейших блюд.
С удовольствием делюсь некоторыми из своих любимых рецептов.
Тыква, запечённая с сыром и кедровыми орешками 
ИНГРЕДИЕНТЫ:небольшая тыква — 1 шт.
сыр сливочный — 100 г
Статья по теме
Осень на тарелке. 4 авторских рецепта из тыквы

орехи кедровые — 2 горсти
масло оливковое — 2 ст. ложки
приправа «Итальянские травы» либо другие специи по вкусу — 1 ст. ложка
чеснок — 3 зубка
соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Оливковое масло смешать со специями и чесноком, пропущенным через пресс. Дать настояться в течение 5–7 минут. Тыкву нарезать кусочками (не слишком мелкими). Каждый из них смазать чесночным маслом и посолить. Выложить в жаропрочную форму и поместить на 15 минут в разогретую до 190 °C духовку, после чего вынуть и ложкой сделать в каждом кусочке небольшие углубления. Нафаршировать тыкву сыром, присыпать кедровыми орешками, а затем снова поставить в духовку на 5 минут.
Брускетта с тыквой и перцем 
ИНГРЕДИЕНТЫ:тыква — 200 г
перец болгарский — 1 шт.
сыр фета — 100 г
белый хлеб — 4 ломтика
масло оливковое — 3 ст. ложки
соль и приправы по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Овощи нарезать кубиками, переложить в форму для СВЧ, полить 2 ст. ложками масла, приправить солью и специями. Запекать в микроволновой печи на максимальной мощности 4–5 минут. Через 3 минуты перемешать. Ломтики хлеба сбрызнуть оставшимся маслом и подсушить на горячей сковороде. Сыр нарезать кубиками и вместе с овощами выложить на хлеб.
Салат с курицей и тыквой 
ИНГРЕДИЕНТЫ:тыква — 300 г
отваренная куриная грудка — 1 шт.
лук-порей — 1 стебель
салат листовой — 1 пучок
лаваш толстый — ½ шт.
растительное масло
лимонный сок
соль
перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тыкву нарезать кубиками и запекать в микроволновой печи на полной мощности 5 минут. Лаваш наломать кусочками и подсушить на сухой сковороде 5 минут. Остудить. Курицу нарезать кубиками, лук — колечками, салат нашинковать. Смешать, заправить маслом и соком лимона.
Приятного аппетита!
Вкусные блюда из тыквы.3 рецепта.
