Салат из запеченной тыквы с овечьим сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:Тыква мякоть – 500 г
Сыр овечий молодой – 200 г
Кедровые орехи – 2 ст.л.
Лук белый – 0.5 шт.
Базилик сухой – по вкусу.
Петрушка сушеная – по вкусу.
Укроп сухой – по вкусу.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Уксус бальзамический – 1 ст.л.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тыкву запечь, потом снять кожицу и нарезать на небольшие кубики.
Сыр нарезать на кубики, примерно равные тыквенным кубикам по размерам.
Смешать тыкву, сыр, орешки и очень мелко нарезанный лук (можно его чуть ошпарить).
Взбить масло с уксусом. Заправить салат, посыпать сухими травами, посолить и поперчить. Аккуратно перемешать и подавать.
Приятного аппетита! 
Салат из запеченной тыквы с овечьим сыром
