ИНГРЕДИЕНТЫ:Мякоть говядины - 800 г
Лук репчатый - 3 шт.
Чеснок - 5 зуб.
Паприка - 1 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Перец красный болгарский - 1 шт.
Картофель - 8 шт.
пиво или красное вино - 100 г
Соль - По вкусу
Перец - По вкусу
Лавровый лист - По вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Томатная паста - 3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1.В масле обжарить лук, добавить чеснок и нарезанную соломкой морковь.
2.Нарезать мясо кубиками и добавить к овощам.
3.Обжарить на большом огне и положить паприку, затем томатную пасту.
4.Потушить еще 5 минут, залить водой.
5.Положить порезанный перец, потом картофель и добавить вино или пиво.
6.Варить на небольшом огне до готовности картофеля. Подавать горячим.
Приятного аппетита!
Гуляш на пиве
