Картофельно-яблочная запеканка.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картошка – 6-7 средних картофелин
Яблоки сладкие (голден) – 5-6 небольших шт.
Сметана – 250 мл
Оливковое масло – 2 ст ложки
Соль по вкусу
Зелень по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Поставить разогревать духовку – до 200 градусов

2. Картошку почистить (лучше с помощью специального ножа) и помыть. Нарезать тонкими пластинками – по 1 мм шириной, для этого можно использовать любой комбайн с подобной функцией.

3. Положить картошку в противень соответствующего размера.

4. Добавить соль и оливковое масло, хорошо перемешать и поставить в духовку

5. Пока картошка начала готовиться яблоки почистить от кожуры, разрезать на четвертинки и вырезать сердцевину.

6. Четвертинки яблок нарезать поперек соломкой по полсантиметра шириной.

7. Необходимо достать противень с картошкой из духовки, добавить в картошку яблоки и сметану и все перемешать.

8. Поставить противень назад в духовку и выпекать до полной готовности – у картошки появится золотистая корочка (около 40-50 минут).


Приятного аппетита!