Медовые блины

Они всегда получаются румяными, золотистыми и очень вкусными. Мед, добавленный в тесто, придает блинам тонкий аромат. Для блинов подойдет мед сладкий, без горчинки - майский, цветочный, липовый.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- молоко – 1,5 стакана;
- яйца – 2 шт;
- мед жидкий – 3 ст. л;
- соль мелкая – щепотка;
- мука – 6-7 ст. л. с горкой;
- разрыхлитель – 1 ч. л;
- масло растительное – 3 ст. л.;
- сливочное масло для смазывания блинов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все ингредиенты смешать и выпекать блины на растительном масле.

Салат с витаминами



Если уж мы заговорили о меде, то давайте сделаем салат, в котором есть все, чтобы защитить вас от осенних простуд.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2 апельсина
- 2 грейпфрута
- горсть тыквенных семечек
- 1 ст.л. меда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очистите апельсины и грейпфруты от кожуры, а дольки – от шкурок.
Сложите апельсины и грейпфруты в глубокую миску и полейте медом.
Поджарьте семечки на сковороде и добавьте в салат.
Можно заправить цитрусовый салат натуральным йогуротом, а можно есть просто так - с медом. Мед добавит полезной сладости к богатым витамином С фруктам.

Куриные грудки в медовой глазури



ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 куриные грудки с кожей,
1 луковица,
3 ст.л. мёда,
2 ст.л. сливочного масла,
молотый миндаль,
белый хлеб,
специи - соль, чёрный перец, корица.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Положите в сковороду нарезанный лук и тушите в масле, пока он не станет прозрачным. Добавьте корицу, соль, перец, миндаль, хлебные крошки.
2. Мёд растопите до жидкого состояния.
3. Возьмите куриные грудки, приподнимите кожицу и густо смажьте курицу начинкой из лука и специй между кожицей и мясом.
4. Смажьте курицу мёдом, сверху полейте водой (2-3 столовые ложки, не больше).
5. Разогрейте духовку до 180°С. Положите курицу в форму с бортиками и поставьте в духовку. Готовьте минут 30-40. Готовность можно проверить спицей - если при прокалывании выделяется прозрачный сок, значит, курица готова.

Приятного аппетита!