| |
400 г куриных крылышек
10-12 клубней картофеля
2 головки репчатого лука
2 ст.л. томатной пасты/кетчупа
растительное масло
специи, соль Картофель и лук, промыть и очистить, нарезать лук полуколечками.
Крылья промыть, разрезать на половинки по суставам.
До подрумянивания обжарить крылья на сковороде с маслом, переложить в другую емкость.
Картофель нарезать дольками, лук выложить на сковороду, где жарились крылья и до подрумянивания обжарить, затем добавить томатную пасту, перемешать, влить 1 стакан бульона или кипятка.
Выложить курицу в казан, влить зажарку, поперчить, приправить специями, добавить картофель, досолить при необходимости, накрыть крышкой и проварить жаркое с картофелем и куриными крылышками до готовности. |
|
Жаркое с картофелем и куриными крылышками
