И мяса не надо: вкусный и сытный ужин из капусты за копейки
![И мяса не надо: вкусный и сытный ужин из капусты за копейки И мяса не надо: вкусный и сытный ужин из капусты за копейки](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-02/thumbs/1708763247_1706778009_23d4238da19048a32d6a44b2e79f2107.jpg)
Накормить всю семью вкусным и сытным ужином можно даже без мяса. Приготовьте капустные оладьи из самых простых ингредиентов буквально за 30 минут. Оладьи сразу же «улетят» со стола, потому что, без сомнения, придутся по вкусу и взрослым и детям.
ИНГРЕДИЕНТЫ:лук — 1 шт;
морковь — 1 шт;
белокочанная капуста — 500 гр;
соль, перец — по вкусу;
кефир — 400 мл;
мука — 300 гр;
яйцо — 1 шт;
соль — 1 ч.л;
сода — 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:К обжаренным на растительном масле луку и моркови добавьте нашинкованную капусту. Тушите на среднем огне до готовности капусты. Добавьте соль и перец по вкусу и остудите капусту до комнатной температуры.
![И мяса не надо: вкусный и сытный ужин из капусты за копейки И мяса не надо: вкусный и сытный ужин из капусты за копейки](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-02/thumbs/1708763344_1706778036_e4da3b7fbbce2345d7772b0674a318d5.jpg)
Для приготовления теста соедините яйцо с кефиром, содой и солью. По частям введите просеянную муку и замесите однородное жидкое тесто. Добавьте капусту к тесту и хорошо перемешайте все ингредиенты.
![И мяса не надо: вкусный и сытный ужин из капусты за копейки И мяса не надо: вкусный и сытный ужин из капусты за копейки](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-02/thumbs/1708763296_1706778027_c81e728d9d4c2f636f067f89cc14862c.jpg)
Выложите полученную массу на сковороду, смазанную маслом. Обжаривайте лепешки на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
![И мяса не надо: вкусный и сытный ужин из капусты за копейки И мяса не надо: вкусный и сытный ужин из капусты за копейки](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-02/thumbs/1708763351_1706778033_eccbc87e4b5ce2fe28308fd9f2a7baf3.jpg)
Подавайте лепешки к столу горячими с любимым соусом или сметаной.
Приятного аппетита!